El marketing en la industria restaurantera

El marketing en la industria restaurantera, de Marcela Benassini es una obra esencial para todo aquel interesado en emprender en el sector gastronómico. A través de un análisis detallado, el libro ofrece herramientas prácticas para organizar y administrar restaurantes exitosos. Desde la ubicación ideal hasta la capacitación del personal, Benassini combina su vasta experiencia y conocimientos en marketing para guiar al lector en cada paso. Además, se exploran casos de éxito y fracaso, proporcionando una visión completa del mercado restaurantero en México. Una lectura imprescindible para empresarios y estudiantes que buscan destacar en este competitivo sector.

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